തണുത്ത ചായ ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതി.

ആളുകളുടെ ജീവിതത്തിന്റെ വേഗത കൂടുന്നതിനനുസരിച്ച്, പാരമ്പര്യത്തെ മറികടക്കുന്ന ഒരു ചായ കുടിക്കുന്ന രീതി - "തണുത്ത മദ്യപാന രീതി" പ്രചാരത്തിലുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് വേനൽക്കാലത്ത്, കൂടുതൽ കൂടുതൽ ആളുകൾ ചായ ഉണ്ടാക്കാൻ "തണുത്ത ബ്രൂയിംഗ് രീതി" ഉപയോഗിക്കുന്നു. സൗകര്യപ്രദം മാത്രമല്ല, ഉന്മേഷവും ചൂട് പുറന്തള്ളലും.

കോൾഡ് ബ്രൂവിംഗ്, അതായത് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ചായ ഇലകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് പരമ്പരാഗത ചായ ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതിയെ അട്ടിമറിക്കുമെന്ന് പറയാം.

കോൾഡ് ബ്രൂവിംഗ് രീതിയുടെ പ്രയോജനങ്ങൾ

① ഗുണം ചെയ്യുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കുക
700-ലധികം പദാർത്ഥങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യമുണ്ട്, എന്നാൽ തിളപ്പിച്ച വെള്ളം ഉണ്ടാക്കിയ ശേഷം ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.ചായയുടെ രുചി നിലനിർത്തുക മാത്രമല്ല, ചായയുടെ പോഷകങ്ങൾ നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുക എന്ന ഇരട്ട പ്രശ്‌നം പരിഹരിക്കാൻ ചായ വിദഗ്ധർ സമീപ വർഷങ്ങളിൽ വിവിധ രീതികൾ പരീക്ഷിച്ചു.കോൾഡ് ബ്രൂവിംഗ് ടീ വിജയകരമായ ഒരു രീതിയാണ്.

② കാൻസർ വിരുദ്ധ പ്രഭാവം മികച്ചതാണ്

ചൂടുവെള്ളം ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്ന ചായയിലെ പോളിസാക്രറൈഡുകൾ സാരമായി നശിപ്പിക്കപ്പെടും, കൂടാതെ ചൂടുവെള്ളത്തിന് ചായയിൽ തിയോഫിലിൻ, കഫീൻ എന്നിവ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം, ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കില്ല.തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ചായ ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ സമയമെടുക്കും, അതിനാൽ ചായയിലെ പോളിസാക്രറൈഡുകൾ പൂർണ്ണമായി ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും, ഇത് പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് മികച്ച സഹായ ചികിത്സ ഫലമുണ്ടാക്കുന്നു.

③ ഉറക്കത്തെ ബാധിക്കില്ല
ചായയിലെ കഫീന് ഒരു പ്രത്യേക ഉന്മേഷദായക ഫലമുണ്ട്, ചായ കുടിച്ചതിന് ശേഷം രാത്രിയിൽ പലർക്കും ഉറക്കമില്ലായ്മ ഉണ്ടാകാനുള്ള ഒരു പ്രധാന കാരണമാണിത്.4-8 മണിക്കൂർ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഗ്രീൻ ടീ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, ഗുണം ചെയ്യുന്ന കാറ്റെച്ചിനുകൾ ഫലപ്രദമായി ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും, അതേസമയം കഫീൻ 1/2 ൽ താഴെ മാത്രമാണ്.ഈ ബ്രൂവിംഗ് രീതി കഫീന്റെ പ്രകാശനം കുറയ്ക്കുകയും വയറിന് ദോഷം വരുത്താതിരിക്കുകയും ചെയ്യും.ഇത് ഉറക്കത്തെ ബാധിക്കില്ല, അതിനാൽ സെൻസിറ്റീവ് ഫിസിക് അല്ലെങ്കിൽ വയറ്റിലെ ജലദോഷം ഉള്ള ആളുകൾക്ക് ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.

തണുത്ത ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള മൂന്ന് ഘട്ടങ്ങൾ.

1 ചായ, തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളം (അല്ലെങ്കിൽ മിനറൽ വാട്ടർ), ഗ്ലാസ് കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പാത്രങ്ങൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കുക.

2 തേയിലയുടെ വെള്ളത്തിന്റെ അനുപാതം ഏകദേശം 50 മില്ലി മുതൽ 1 ഗ്രാം വരെയാണ്.ഈ അനുപാതത്തിന് മികച്ച രുചി ഉണ്ട്.തീർച്ചയായും, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് കൂട്ടുകയോ കുറയ്ക്കുകയോ ചെയ്യാം.

3 2 മുതൽ 6 മണിക്കൂർ വരെ ഊഷ്മാവിൽ നിന്ന ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് കുടിക്കാൻ ചായ സൂപ്പ് ഒഴിക്കാം.ചായയ്ക്ക് മധുരവും രുചികരവുമാണ് (അല്ലെങ്കിൽ തേയില ഇലകൾ ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക).ഗ്രീൻ ടീയ്ക്ക് കുറഞ്ഞ സമയവും 2 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ രുചിയും ലഭിക്കും, ഊലോങ് ചായയ്ക്കും വൈറ്റ് ടീയ്ക്കും കൂടുതൽ സമയമുണ്ട്.